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Was wird in Deutschland gegessen und getrunken?
Welchen Einfluss hat das auf meine Gewohnheiten?

Die traditionelle deutsche Küche ist sehr vielfältig und geprägt durch die jeweiligen Besonderheiten der Regionen. Für die deftigen Gerichte, die gute Brotauswahl und die Bierbrautradition, ist Deutschland in der ganzen Welt bekannt. Durch die Vielzahl der Kulturen die Deutschland mittlerweile beherbergt, ist die moderne Küche aber auch sehr international - besonders in großen Städten. Morgens gibt es traditionell ein Frühstück mit Brot und Käse, Wurst oder Marmelade. Viele Menschen essen morgens auch Müsli oder Obst. Mittags essen die meisten Deutschen im Büro oder in der Schule entweder eine warme Mahlzeit oder etwas Kleines wie einen Salat oder eine Suppe. Am Abend essen die meisten etwas aufwändigere Malzeiten, wie Fleisch und Gemüse, gemeinsam mit der Familie oder Freunden. Zwar wird zum Mittag- und Abendessen häufig Wein oder Bier serviert, dieser sollte aber nur in kleinen Mengen konsumiert werden (siehe Infos dazu unter „Alkohol und Drogen“). Über den Tag verteilt ist es üblich entweder warme Getränke, wie Tee oder Kaffee zu trinken oder kalte Getränke, wie Wasser oder Limonade. Da Limonaden sehr viel Zucker enthalten, sind sie insbesondere für Kinder ungesund. Wasser wird in der Regel in Flaschen verkauft. Eine Besonderheit in Deutschland ist die hohe Trinkwasserqualität. Aus diesem Grund können Sie ohne Bedenken Wasser aus dem Wasserhahn trinken.

Jeder kann sich hier ernähren, wie er mag. Es gibt keine Vorgaben – außer dadurch werden Gesetze verletzt wie z. B. Tierschutzgesetze. Wenn Sie in Deutschland manche Dinge nicht essen können oder möchten, sollten Sie auf folgende Begrifflichkeiten in den Bezeichungen auf den Produkten oder der Liste der Inhaltsstoffe achten:

•Schweinefleisch
•Halal
•Koscher
•Zucker
•Alkohol
•Bio
•Glutenfrei
•Vegan
•Haselnüsse


In Supermärkten oder in Restaurants sind die Produkte zumeist in Deutsch beschriftet. Hier finde Sie eine erste Liste von Begriffen, die für Sie bei der Ernährung hilfreich sind:

•Obst: Apfel = „Apfel“, Birne, Banane, Kirschen, Erdbeeren, Mango
•Gemüse: Kohl, Möhren, Pilze, Blumenkohl, Salat, Tomaten, Gurke
•Sättigungsbeilagen: Nudeln, Reis, Bulgur, Kartoffeln
•Gebäck: Weißbrot, Schwarzbrot, Brötchen, Kekse, Kuchen,
•Getränke: Wasser, Tee, Kaffee, Milch, Limonade, Saft
•Fleisch: Schweinfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch
•Fisch: Forelle, Seelachs, Lachs, Thunfisch,
•Milchprodukte: Milch, Joghurt, Käse